彩云醉猴头介绍
彩云醉猴头，将鲜猴头蘑用水汆后入鸡汤煮，上笼蒸透，放配料浇芡而成；另以虾黄虾肉蒸熟，作为彩云环列猴头周围。菜品鲜香酥嫩，入口即化，实乃食之佳品。 猴头蘑是一种营养价值很高的食用菌类，含有丰富的蛋白质和多种维生素，味道也特别鲜美。另外，它还具有助消化及治疗胃溃疡、神经衰弱等病的功效。黑龙江省的大兴安岭一带，非常适合猴头蘑的生长。所以，猴头蘑成了该区的著名特产。 脊丝蕨菜
南岔区周边特产
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黄花菜蘑菇汤
黄花菜又名忘忧草，是一种多年生草本植物的花蕾。味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等养分。黄花菜性味甘凉，有止血消炎、清热明目等功效，常与黑木耳、蘑菇等菜配搭同烹，也... [全部]
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伊春红松籽
伊春被誉为“红松故乡”，出产的松籽自然最地道正宗。 别名为果松子、海松子，分布在我省小兴安岭一带，主产区伊春。红松籽含有丰富的油脂、蛋白质，是高级滋补食品，可配合治疗动脉硬化、肺结核等多种疾病。松籽... [全部]
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彩云醉猴头
彩云醉猴头，将鲜猴头蘑用水汆后入鸡汤煮，上笼蒸透，放配料浇芡而成；另以虾黄虾肉蒸熟，作为彩云环列猴头周围。菜品鲜香酥嫩，入口即化，实乃食之佳品。 猴头蘑是一种营养价值很高的食用菌类，含有丰富的蛋白质... [全部]
