导航 : 首页 黑龙江 哈尔滨 道里 罐虾

罐虾介绍

罐虾,属俄罗斯菜系,以焖为主,口味酸甜。 主料:大虾仁;配料:芹菜、主料:大虾仁;配料:芹菜、胡萝卜、大蒜、洋葱、姜;调料:料酒、番茄酱、淀粉、白胡椒粉、牛肉粉(没有用十三香代替)、盐。 制法:将大虾去头、壳、虾线,用盐、胡椒粉腌制后,放入鸡蛋、面粉抓匀,用油炸熟备用。锅中倒入橄榄油、奶油,下圆葱碎、西芹碎炒香,再加入番茄沙司、炸好的大虾、鸡高汤、月桂叶、百里香、髓、胡椒粉、调味焖至大虾熟透,放入大蒜碎出香味装罐即可。关键要掌握好汁的浓度,突出番茄汁的口味。 红菜汤

道里周边特产

新兴露地无公害蔬菜
新兴露地无公害蔬菜

道里区是全国百个无公害蔬菜生产基地之一,是黑龙江省重要的蔬菜生产基地。 新兴村是露地无公害蔬菜生产基地之一,是典型的露地蔬菜节水灌溉示范区。该村农业生产主要以春、夏,秋菜生产为主,生产品种有西葫芦... [全部]

哈尔滨熏鸡
哈尔滨熏鸡

原料配方原料:要求选择肥嫩母鸡。 辅料:配制老汤标准是:清水100公斤,粒盐8公斤,酱油(原汁)3公斤,味精50克(汤的浓度在波美,5度左右,色浅加酱油,味淡加盐),花椒400克,大料400克,桂皮... [全部]

俄罗斯紫金首饰
俄罗斯紫金首饰

紫金是一种综合了金、铜、铁、镍等多种元素的合金,盛产于俄罗斯,后流传入中国境内,现在主要在哈尔滨广泛流行。紫金硬度比较大,亮泽度也好,用它做首饰既美观,又廉价,类似图片中的紫金项链吊坠,20元左右就... [全部]

俄罗斯巧克力
俄罗斯巧克力

俄罗斯巧克力口感纯正,含糖和脂肪量较低,被誉为“吃不胖的巧克力”,由俄罗斯传入中国境内,哈尔滨市内有多处购买地。9寸左右大小的俄罗斯巧克力,讲价的话三四块钱就可以买的到,如果买的多,三块钱一块也能买... [全部]

冻梨
冻梨

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食,化透的冻梨,甜软多汁,清凉爽口,饭余酒后,吃上几只,颇为惬意。 冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦... [全部]