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金湖荷藕介绍

江苏省金湖县素有鱼米之乡、荷藕之乡的美誉,全县种植荷藕近12万亩,是绿色食品生产基地。县内有四家荷藕食品加工厂,基本依靠手工生产,随着江苏省农机三项工程项目“荷藕食品生产机械化产业化基地建设”(NJ2005-13)项目在金湖县荷藕食品厂的全面实施,荷藕食品主要生产环节实现了机械化:鲜藕冷藏→荷藕切片→真空包装,极大地促进金湖荷藕产业的发展。 该项目的实施延长了荷藕食品生产加工的周期,降低了操作工人的劳动强度,提高了荷藕食品生产加工的效率和产品品质,年生产能力由500吨提高到2000吨。建成荷藕生产核心基地200亩,采取“企业+基地+农户”的经营模式,年带动农户40余户,初步形成荷藕食品生产产业链,为金湖县荷藕种植业、加工业发展发挥了很好的示范推动作用。 金湖荷藕为地理标志证明商标。煎藕夹

金湖周边特产

金湖螃蟹
金湖螃蟹

金湖螃蟹 金湖县农副产品营销协会 10154872 螃蟹(活的) 金湖螃蟹为地理标志证明商标。金湖甲鱼 [全部]

金湖甲鱼
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金湖甲鱼 金湖县农副产品营销协会 10154871 甲鱼(活的) 金湖甲鱼为地理标志证明商标。金湖泥鳅 [全部]

金湖泥鳅
金湖泥鳅

“金湖银荡”独特的地理环境,孕育着的“荷荡金鳅”,堪称金湖独有,天下一绝。 泥鳅又名鳅鱼,缅鳅。属鲤形目,鳅科,体细长,前端稍圆,后端侧扁。吻突出,眼小,口小,下巴呈马蹄形。唇软而发达,具有细皱纹和... [全部]

金湖芡实
金湖芡实

芡实俗称“鸡头”,是金湖的传统特色水产品,但过去因价格低廉,产量较低,一直以来都是少量零星种植。近年来,由于芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等药用价值和较高的食用价值,被专家和广大消费者看重,市场... [全部]

金湖白鹅
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金湖白鹅 金湖县农副产品营销协会 10154867 白鹅(活的) 金湖白鹅为地理标志证明商标。金湖“八大碗 [全部]