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桥林汤包介绍

[汤 包]:桥林汤包,闻名遐迩。皮薄,馅多,味美,油腻外溢。吃时,先吸其油汤后,然后再细细品之。汤包选料最为讲究,先将猪肤(猪皮)炖成浆糊状,再把鲜肉碾细,配成馅(注意佐料)包好,放人小竹笼里,猛火蒸透即成。肉丝面

浦口区周边特产

老山云雾茶
老山云雾茶

老山云雾茶是江苏省南京市浦口区的特产。老山常有阴雨,云雾滋润,茶色碧绿,香气清雅,滋味甘醇,独具特色,深得饮茶人的喜爱。 老山云雾茶,产自南京近郊的老山地区狮子岭,毗邻老山国家森林公园,得厚江南水乡... [全部]

星甸烤鸭
星甸烤鸭

星甸烤鸭是江苏省南京市浦口区星甸镇的特产。星甸清真烤鸭采用传统的挂炉烤法烤制而成,色泽枣红,皮脆肉嫩,味道醇厚,油而不腻,香气扑鼻,备受食客欢迎。 星甸镇素来为回民聚居之地,从事饮食业是回民的主要谋... [全部]

桥林茶干
桥林茶干

桥林茶干是江苏省南京市浦口区桥林街道的特产。茶干古名“菽乳干”,因其近似茶色,又是茗茶配食的佳品,故取名茶干。桥林茶干色泽棕黄,味香、韧、鲜、嫩。 浦口区桥林街道的茶干相传已有百年历史。 南京特产桥... [全部]

乌江卫花
乌江卫花

乌江卫花 浦口区桥林镇四周丘陵山区,盛产棉花,称之为“乌江卫花。”它产量高,颜色白,纤维长,保暖强,异乎其他地区之棉,是浦口区桥林镇地区重要的经济作物,远销苏州、杭州、上海各地。凡是做棉絮、棉档生产... [全部]

印花布
印花布

印花布 浦口区桥林镇四境盛产棉花,浦口区桥林镇棉花行又多,由于有自产自销条件,浦口区桥林镇有几家作坊,用小机织布,织成小机布(北街傅家就有近十台织布机),将织好的布再用土法印上古色古香的图案、花边的... [全部]