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油粉介绍

油粉 油粉其特点是酸滑、咸、香俱全,能增进食欲。 油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。国槐茶

临淄区周边特产

柳店韭菜
柳店韭菜

柳店韭菜 临淄齐陵有机蔬菜种植协会 11395812 新鲜韭菜柳店韭菜为地理标志证明商标。临淄边河小米 [全部]

临淄边河小米
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临淄边河小米 山东 淄博临淄长盛农产品专业合作社 淄博市临淄区金山镇境内,辖边河、金阳、赵庄、西张、东张、搭岭、黎金山等30个自然村。地理坐标为东经118°06′00″~118°14′00″,北纬3... [全部]

兰杆棒槌
兰杆棒槌

兰杆棒槌 临淄花边的制作工具中,有一种木制的“柁子”,当地俗称“兰杆棒槌”。 此物品小巧精致,多种材料可制,以红心枣树为最佳。长约10厘米,为棒槌形,一头粗、一头细,粗头的末端有眼,用来拴玻璃珠,细... [全部]

欢喜团子
欢喜团子

欢喜团子 大型庙会(如梧台庙会)和年关大集上,有一种美观美味又有美好寓意的小吃,名叫欢喜团子,很是惹人注意。 欢喜团子制作方法十分简单:将糯米蒸熟,凉后弄散,炒至膨松,蘸取糖稀,制成大小不同的球状。... [全部]

赵氏肴鸡
赵氏肴鸡

赵氏肴鸡 赵氏烧鸡是临淄的一种地方名吃,颜色金黄、香味扑鼻、肥而不腻,在1998年在全市鲁菜精品大展中获特等奖。 制作赵氏烧肴鸡,首先把好进货关,选用一岁龄的,健康的小公鸡为原料。在宰杀过程中,先把... [全部]