导航 : 首页 湖北 宜昌市 夷陵区 夷陵春卷

夷陵春卷介绍

夷陵春卷用鸡蛋、面粉制作薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬笋)等,油炸至金黄色即可食,此菜外酥肉嫩、香软可口。清明时节盛行,深受宜昌市民喜爱。( 宜昌) 在宜昌人最爱的小吃中,有一样不能不提:夷陵春卷,这在宜昌众多小吃中,是少有的用地名做前缀的小吃。 之所以1卷,是因为以前生活条件差,春节期间改善伙食时,春卷才会端上桌子,就算家里条件再不好,这盘菜也是少不了的。现在嫌麻烦,很少在家里做,直接在市场上买回去一炸就行了。夷陵春卷的制作方法大致相同,但是宜昌按照自己的喜好,做出不同的味道,比如有的比较清淡,有的带麻辣味,以满足不同市民的口味。 夷陵春卷是用鸡蛋、面粉制成薄皮,卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌(或冬菇)等,油炸至金黄色即可食,此菜外酥内嫩、香软可口,一般在农历新年期间家庭自行制作,深受宜昌市民喜爱。 夷陵春卷不仅在各大菜市场占有“一席之地”,就连大型商超也有夷陵春卷的席位,冰柜里也摆放有各种精包装的夷陵春卷。 夷陵春卷 乌红天麻

夷陵区周边特产

清江坪茶叶
清江坪茶叶

湖北省宜昌夷陵区雾渡河镇清江坪村,位于夷陵区西北山区,既是雾渡河镇的“东大门”,也是通往兴山、秭归、神农架的“咽喉村”。全村地域面积51.55平方公里,其中耕地面积11815亩,山林面积36400亩... [全部]

宜昌路山羊板皮
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“宜昌路山羊板皮”以其纤维细致,厚薄均匀、弹性好、油性足、坚韧柔软、革面细腻、通气透光、保暖性能好、杏黄色、出革率高等特点享誉中外。本课题经过两年的研究证明,宜昌白山羊板皮质量的好坏,不仅是先天性的... [全部]

宜昌白山羊
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宜昌白山羊,是湖北省入选国家畜禽遗传资源保护名录的唯一山羊品种。宜昌白山羊享誉千年,驰名中外,畅销东南亚,入选《中国羊品种志》,堪称中国山羊中的“贵族”。 宜昌是中国白山羊分布最为集中的区域。 宜... [全部]

金箍条
金箍条

将糯米粉和好并搓成条状,放入油锅中炸至金黄捞出,裹上白糖。金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。萝卜饺子 [全部]

萝卜饺子
萝卜饺子

宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是:用90%的大米和10%的黄豆,浸泡4至5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入... [全部]