导航 : 首页 广西 河池 环江县 环江黑香猪

环江黑香猪介绍

采用壮族传统制作工艺,结合现代科学配方精制而成,别具壮乡风味,其以色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻的独特风格深受美食者的赞誉 蒸制方法:香猪腊制品去包装后,用40℃~50℃温水洗净,切成5~6cm宽的长块,隔水旺火蒸,上气10分钟后出锅稍冷切成0.5cm厚薄片盛盘食用 炒制方法:将洗净切长块后的香猪置入沸水浸泡3分钟后切成0.5cm薄片待用,待配菜七成熟时入锅,中火炒熟即可。(请勿再添加食盐)( 柳州)河池环江香猪

环江县周边特产

川山凉席
川山凉席

环江毛南族自治县川山镇的“川山凉席”,被国家民委确定为民族工艺品之一,10多年前已享誉区内外。凉席表面光滑平整,组织致密,雅致大方,轻薄耐用,一般可使用10年以上。凉席可叠卷存放,展开后平整无皱,携... [全部]

长北香糯
长北香糯

环江“长北香糯”农产品地理标志地域保护范围包括环江毛南族自治县驯乐乡、明伦镇、东兴镇、龙岩乡共4乡镇52个行政村,东到罗城仫佬族自治县宝坛乡,南到本县大安乡环界村、洛阳镇永安村和永权村,西到贵州省荔... [全部]

宜北香猪
宜北香猪

宜北香猪 环江宜北香猪产于环江县境内东北部特定地理区域,具有独特的特点:两月龄断乳猪即可制作烤、腊乳猪或白切食用,皮薄骨细,肉质细嫩,不滑不腻,味道芳香鲜美,深受人们喜爱。 环江香猪含有人体所需的氨... [全部]

环江香粳
环江香粳

环江香粳 环江香粳是我县五香物产之一,产于我县东北部五个乡镇,其米质优质,营养丰富,味道特香,有“一家煮饭十家香”之称。图为刚收获的环江香粳。环江香鸭 [全部]

环江香鸭
环江香鸭

环江香鸭产于环江县境内东北部三个乡镇,其个体小,体重1.2~1.5公斤,土法土养,肉质别有风味,是本地特有品种。 环江香牛 [全部]