都安山羊介绍
都安山羊产于广西都安瑶族自治县，分布于该县周边的马山、大化、巴马、东兰、平果、河池、忻城等县，是我县南方喀斯物山区的一个肉用山羊品种。都安山羊品种于1983年被录入《广西家畜禽品种表》，都安县曾列为全国养羊基地县，2003年9月被中国品牌宣传保护活动组委会授予“中国都安山羊之乡”。都安山羊肉质细嫩，板皮轻韧，抗病力强，行动敏捷、善于爬高山攀悬崖，很适应南方高温多雨的石山气候环境，毛色黑色、麻色，也有白色和黑白花色，周岁龄体重25公斤左右，成年羊体重达40—50公斤，屠宰率为39．0—49．5％。 都安山羊板皮板质均匀，薄而轻韧，弹性好，纤维细致，是高级制革原料和出口的畅销物资；肉质嫩滑爽，肉泡清甜，营养丰富，全羊可加工成清炖羊肉、羊包肝、焖羊蹄、鲜脆白切肚等60多种菜肴，成为区内外宾馆酒店的主菜，其中“美容长寿汤”苦而甘甜，长期饮用能延年益寿，“山珍羊扣”肥而不腻，“羊肉火锅”令人回味无穷。利用优质山羊肉为原料，采用传统的原始方式熏腊烧烤制成腊羊肉，风味特奇，是送礼待客的绿色佳品。 近年来，都安县先后实施了“山羊杂交改良技术推广”、“羔羊生产配套增产技术推广”、“万只商品山羊饲养示范”、“无公害标准化生产示范”等项目。采用“公司+农户”的形式大力发展养羊业，并加大资金和技术的投入，使都安山羊在数量和质量上得到不断提高。年山羊饲养量达34万只，出栏15万只，主要销往经济发达的沿海开放城市、香港及东南亚地区。 竹藤编织
都安周边特产
-
-
竹藤编织
都安县属亚热带季风区，县内盛产各种野生藤竹近百种，可为藤编业提供充足的原料，都安编织业具有悠久的历史，已形成一定的生产规模，具有雄厚的技术基础，交通、通讯十分便利。都安的竹藤编织工艺品以材料独特、样... [全部]
-
-
都安书画纸
都安书画纸厂生产的“龙凤”牌高档书画纸由于原料独特及抽取含有微量矿物质的地下河水用于造纸，纸质洁白、细韧柔软、墨韵独特，既有纱纸、皮纸强韧的拉力，又有宣纸受墨如黛、晕化水墨的效果，是供书、画、表、拓... [全部]
