导航 : 首页 广西 百色 西林 翡翠水晶饺

翡翠水晶饺介绍

翡翠水晶饺是百色的小吃,造型美观,鲜香软嫩。 百色市是广西的小吃天堂之一,在这里你可以尽情畅吃炒田螺,烤鸭肠,烧鸭粉.......当然还有造型美观,皮薄馅香,晶莹软嫩的翡翠水晶饺,只见“碧绿”的表皮晶莹剔透,里面包着各种馅料,好看又好吃,一只只小巧油绿透亮的饺子,能让人食欲大振。 主料:面粉 辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油 烹制方法: 1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用; 2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用; 3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。 翡翠水晶饺 西林麻鸭

西林周边特产

西林火姜
西林火姜

西林火姜,又名细肉姜,株高50―80cm,分枝较多,姜球较小,个体匀称,呈双层排列,根、茎皮肉皆为淡黄色,嫩芽紫红色,肉质致密,辛辣味浓,是制作烤姜块、片的主要原料。[1] 特点编辑 火姜中含有浓郁... [全部]

马蚌烤姜
马蚌烤姜

马蚌烤姜,是出产于广西百色西林县,是由生姜乔皮后放入烤炉内烤干而成。西林生姜,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量少,宜于制作烤姜,它保留了鲜姜原味,易于保藏和运输,使用价值高。 烤制方式 第一步... [全部]

西林姜晶
西林姜晶

西林姜晶是广西百色西林的特产。 西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成,充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效,又改良了传统姜糖水工艺,方便携带和饮用。西林县自上世纪七十... [全部]

西林“三珍”
西林“三珍”

西林“三珍” 西林县所产的鹰嘴龟、山瑞、水鱼被誉为“西林三珍”。“三珍”均属龟科爬行类物。鹰嘴龟,俗称大头龟,头呈三角形,嘴啄状如老鹰嘴;山瑞,又名山龟,颜色为深褐色,背上有很多凸起的肉瘤,生活习惯... [全部]

古障白毫茶
古障白毫茶

古障白毫茶 古障白毫茶,这种条因产于古障镇而得名,又称“王子山白毫茶”其特点是叶芽肥大,叶尖有白毫,叶质纯嫩,形似银针。经中国茶科所化验,一叶含有多种有利身体的微量元素。它茶色青绿,滋味郁香,回味性... [全部]