导航 : 首页 广西 桂林 雁山区 泉水鸭

泉水鸭介绍

泉水鸭是桂林地区独创的菜点,采用本地土鸭配以十五种中草药经过特殊的工艺制作,食之不但口味清香,且有强身健体疗效。( 桂林)汤圆

雁山区周边特产

糯香粉蒸排骨
糯香粉蒸排骨

原料 排骨500克,蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克,食用油25克,姜葱酒适量。 做法 1、糯米用温水泡发好,荷叶洗净垫入小笼内。 2、排骨斩成6厘米长状,用姜葱汁、酒腌渍10分钟,取出... [全部]

桂林干捞粉
桂林干捞粉

桂林特产。用大米打浆,制成像面条一样的粉丝,一般比拉面粗一点,但比拉面柔软。做好后冷却,拿到市面上卖,人们买回来后(也可以直接在桂林地区的大街小巷里的小店里吃到,很便宜,才5、6块钱一碗,有的地方可... [全部]

茴香油
茴香油

茴香油既是高级调料,又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。茴香油还是良药,有健胃、消滞振食、驱风、兴奋、催乳等功效。 壮族人民种八角和制造茴香油有悠久的历史,明、清至民国时期,八角的种植大有... [全部]

绿豆沙
绿豆沙

绿豆沙是极好的消暑食品,其炮制方法如下: 原料:绿豆250g,水750g 调料:糖(个人口味定量) 1.将绿豆用温水浸泡2小时,捞出 2.将绿豆与水放入高压锅内,大火烧沸上气,中火加热约30分钟,直... [全部]

甜酒鸡蛋
甜酒鸡蛋

甜酒鸡蛋的做法比较简单,将甜酒用水稀释后放入锅内煮沸,把鸡蛋敲开放进去,然后把蛋白和蛋清搅散,放适量生姜稍微再煮一会后,加入白糖即可 甜酒鸡蛋可热用,也可冷饮,夏天用冰箱冰一下味道不错。其特点是香甜... [全部]