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风味豆豉
  本品选用优质酿造豆豉、辣椒、植物油、配以名贵佐料,采用现代化科技与传统工艺相结合的技术精制而成,具有色泽光润、香气浓郁、爽辣回甜、咸鲜适口的独特风味。本品真空包装,不含色素及防腐剂,食用卫生方便,实为居家旅行、馈赠亲友之佳品。( 富顺县)熟油海椒
富顺县周边美食
  通仙青花椒是四川省遂宁市大英县通仙乡的特产。通仙1叶青花椒具有果实色泽青绿,口感麻味纯正,调味清香浓醇,富含人体所需的铁、锌等多种微量元素,是调味美食、馈赠亲友的佳品。   九叶青花椒以根系发达、防风固沙能力强、叶色青绿。作为国家退耕还林、经济林与生态林兼用的主推品种,以栽植管理简单、投资见效快,栽植2—3年即可投
  河边白柠檬,是四川省遂宁市大英县河边镇的著名特产,该品原名塔西提柠檬,源于美国,于1995年引进大英县河边镇,是中国独一无二的柠檬新品种,享有“果中之王”、“食用佳品”称号。   遂宁市大英县的柠檬生产始于1978年,目前,以河边镇为中心的柠檬基地达10000亩,70余万株,主要有尤力克和塔西堤(白柠檬),2003
  三鲜塔丝饼,面食,特点:鲜香适口,松软,形似塔状。烹制法:蒸。   火腿、金钩、冬笋等切成粒,猪网油剁茸剁细,放花椒粉制成三鲜馅;特粉和成子面,擀薄成长方形。   馅抹于面皮上,切成根条卷成筒,把筒拉成70厘米长的条状,又切成十个节子,扯成细条、压扁,挽成时钟发条状,把收头的一端按在中心,翻转压扁成饼,入笼旺火蒸