导航 : 首页 北京 怀柔 柴鸡蛋

柴鸡蛋介绍

柴鸡蛋,重量较小,但是重量小的并非全是柴鸡蛋,现代科技的发展,使得人们可以根据需要培育产蛋大小不同的鸡品种.蛋重爱遗传因素的影响较大,不同品种品系的鸡产蛋的重量不同,购买时需谨慎选择。怀柔农家山庄散养柴鸡蛋、土鸡蛋等产品经自然放养,无激素,无污染的纯正绿色蛋。 都说“鸡蛋里挑骨头”是故意找茬,可随着人们日益注重健康,消费越来越讲究绿色无公害,一些消费者买鸡蛋也开始挑挑拣拣,格外青睐无污染、高营养的柴鸡蛋。健康需求刺激了市场供给,目前,在商场超市、集贸市场出现了大量打着“绿色食品”招牌的柴鸡蛋,质量良莠不齐,其中不乏“冒牌蛋”、“注水蛋”。 究竟什么样的鸡蛋才能称得上柴鸡蛋?柴鸡蛋又是在怎样的环境中生产出来的呢?那就去柴鸡蛋生产大县———赞皇县去看看吧 赞皇地处石家庄市西南部,山场面积广阔,有69万亩宜林荒山。近年来,为实现生态环境的良性发展,该县实行封山育林,让牛羊全部下山圈养,转而让对生态破坏轻微的柴鸡上山,鼓励群众发展山上养柴鸡项目。县里由扶贫办牵头,给当地柴鸡蛋注册了“小山庄”商标,成立了养鸡协会和天然农产品开发有限公司。如今,全县柴鸡存栏已达300万只,使1.1万农户年均增收1140元,不起眼的小柴鸡长成了一个大产业。 “因为没什么工业,我们这里的土壤、气候和水质都保持得比较好,老百姓又有养鸡的传统,可以说是天然的柴鸡蛋产地。”既是县养鸡协会会长又是天然农产品开发有限公司总经理的梁变金表示,现在大家通常所说的柴鸡蛋大多只是农民家养鸡下的“家鸡蛋”,而真正的柴鸡蛋应该像他们这里一样,是由常年在山坡上散养,主要采食野生植物嫩叶、草籽和昆虫,除冬春食物缺乏时补饲一些原粮和特定饲料外,不喂任何含有激素添加剂、色素和超量抗生素的柴鸡生产的鸡蛋。 怀柔红鳟鱼

怀柔周边特产

六渡河村板栗
六渡河村板栗

六渡河村位于怀柔区渤海镇东南部,距怀柔城区13公里。村域总面积约4.78平方公里,全村共有196户,553口人。 村内山清水秀,树木繁茂,环境优美,是渤海镇板栗种植面积和产量最大的村。该村板栗品种多... [全部]

清炒鳝鱼
清炒鳝鱼

清炒鳝鱼 清炒鳝鱼丝加香菜末,比其他有鳞鱼别具风味。“软肚加粉”,系用巨鳝白肚切丝,加粉条炒成。北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,江苏馆的苏沪馆和淮扬馆又不同,五芳斋... [全部]

水晶门钉
水晶门钉

水晶门钉 北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼,还有一种香甜风味的水晶门钉,它用发面制成,制作时将发好酵的面加适量碱面和白糖揉均匀,用白面平铺在纸上,上笼蒸过取出,晾凉后擀碎过箩,用猪板油切小丁,青红丝... [全部]

虹鳟鱼丸
虹鳟鱼丸

虹鳟鱼丸 鱼丸多是南方的做法,鱼丸炖汤之后,清新可口。虹鳟鱼肉质紧密,所以剁成鱼蓉之后也会有很好的弹性,并且虹鳟鱼鱼刺少,更合适做鱼丸。 鱼丸吃到嘴中,口感很好,弹性、滑爽夹杂着清新的味道。炖鱼丸的... [全部]

西洋参
西洋参

西洋参 怀柔区于1986年播种西洋参280亩,1988年开始出参。由于怀柔区土壤、气候、水资源等条件与美国、加拿大相似,技术力量强,掌握了高产栽培技术,因此怀柔西洋参在西洋参科技成果鉴定会上,获卫生... [全部]