梓潼酥饼介绍
梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。 据史料记载：汉代司马相如（字长卿）与卓文君客居梓潼长卿山司马石室时，常以酥饼伴酒吟诗，有“金樽美酒香酥饼，相如弹琴醉文君”的诗句留传至今。唐天宝年间，唐玄宗李隆基避安史之乱幸蜀，来到梓潼上亭铺，夜雨闻铃，非常思念已死的杨贵妃，以致茶饭不思，肝肠寸断。当地1以酥饼贡奉，玄宗皇帝一品尝，赞不绝口。从此，梓潼酥饼被列为朝廷贡品，故又称“贡饼”。 梓潼酥饼历史攸久，手工精制，风味独特，享有盛名。由于其独特的品质，传统的制作技巧和原生态自然环境的制约，具有与其他同类产品不同的优异特性。其形如满月、色泽浅黄、酥纹细腻、香而薄脆，具有余味悠长、淡雅恬静等特点，老幼皆宜、久食不厌，被誉为食中佳品，馈赠上品。 “七曲山牌”梓潼酥饼1984年荣获“四川省优质产品”称号，1989年荣获中商部“优质产品”称号，1992年荣获“巴蜀食品节”金奖，2009年9月被绵阳市人民政府公布为首批市级非物质文化遗产保护名录，2011年11月被国家工商总局批准为地理标志性保护产品，是梓潼县首个地标性产品。 县境内现有七曲山食品公司、梓潼县继特食品厂、花果山食品公司从事酥饼生产和销售。 梓潼酥饼为地理标志保护产品。梓潼酥饼梓潼酥饼梓潼酥饼 梓潼片粉
梓潼县周边特产
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梓潼桔梗
梓潼桔梗产地范围为四川省梓潼县现辖行政区域。 梓潼桔梗，川桔梗中品质最优，种植历史已有300余年，药材业把产自梓潼的桔梗称为“梓桔”，将梓潼誉为“桔梗之乡”。2013年，梓潼桔梗种植面积达1.16万... [全部]
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天宝蜜柚
天宝蜜柚是四川绵阳梓潼县的特产。 天宝蜜柚 四川省梓潼县现辖行政区域 《梓潼县人民政府关于划定“天宝蜜柚”地理标志产品保护范围的请示，梓府〔2014〕25号 四川省（区域性）地方标准：DB51072... [全部]
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许州凉粉
许州凉粉是四川省绵阳市梓潼县许州镇的特产。许州的凉粉可谓是做工考究，口感好，细腻，具有梓潼地域特色。 许州是梓潼的一个镇。地处梓潼河的上游，七曲山的下侧。地道的许州凉粉做工考究，不像一般的凉粉那么容... [全部]
