导航 : 首页 贵州 遵义 桐梓县 桐梓花秋干耙

桐梓花秋干耙介绍

桐梓县花秋镇上有一种名吃——干耙,因为此耙水分不高而得名。是当地人民群众非常喜欢的一种地方食品。制法是:是把面粉加水揉匀发酵后再加碱反复捏揉,包入豆粉、白糖、肉沫等为馅进行翻炕熟。外壳金黄焦脆,内鲜香可口。 椒盐排条

桐梓县周边特产

仙人山云雾茶
仙人山云雾茶

仙人山云雾茶是贵州省遵义市桐梓县仙人山的特产。仙人山云雾茶具有细嫩、优质、匀称、深绿光润、香高气长、汤色黄绿、清亮、滋味鲜爽、浓厚之特色。 仙人山云雾茶,选自桐梓县大娄山主峰仙人山所产之茶树,清明前... [全部]

娄山黄焖鸡
娄山黄焖鸡

娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成,制作考究,用料精湛,回味悠长。在黔北素有“南有乌江鱼,北有黄焖鸡”之称。 娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种本地土鸡,是一... [全部]

桐梓方竹笋
桐梓方竹笋

桐梓方竹笋 贵州省桐梓县现辖行政区域 《桐梓县人民政府关于划定桐梓方竹笋地理标志产品保护范围的请示》,桐府呈〔2013〕99号 贵州省桐梓县康利绿色食品有限公司企业标准:Q/TZKL0003S-20... [全部]

桐梓腐乳
桐梓腐乳

桐梓腐乳 桐梓腐乳,桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟,拌以辣椒面,香椒粉,甜酒液腌制而成。霉豆腐为传统佐食佳品,贫富咸宜。经省有关部门鉴定,桐梓腐乳符合国家SB76—80质量标... [全部]

桐梓大芸豆
桐梓大芸豆

大芸豆 大芸豆产于桐梓县箐坝大山,分布在海拔1350-1500米地带,这里地处原始林区外沿,气候温凉,土质肥力中等,适宜大芸豆的生长。箐坝种植大芸豆已有近百年的历史,为遵义地区的特产,1957年曾参... [全部]