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牛肚被介绍

牛肚被:目前还存在于双江自治县邦丙乡大南直村的布朗族纺织工艺精品中的牛肚被,因外形象牛肚而得名,它有里外两层,做工细致而繁杂,织一张牛肚被需要15-30天左右的时间,其制作程序分为轧棉花、弹棉花、搓棉条、纺棉线、绕棉线、煮棉线、圈棉线、拉棉线、织棉线九个程序。 从地里收回棉花,用自制的压棉机去掉棉籽(轧棉花);把经脱籽后的棉花用羊弦弹之,使其变软、变松,同时达到祛除灰尘的目的(弹棉花);将弹好的棉花用木棒或稍粗的筷子将棉花搓成花条,以便纺线(搓棉条);将搓好的棉花条在纺线车上纺成一棵棵细线(纺棉线);然后将线拉成同样长的经线(绕棉线);为了保持棉线的硬度和牢固性,将绕成经线的棉线在装有小红米或包谷的大锅中煮沸,经过漂洗后晒干(煮棉线);为使棉线不打死结,方便操作,用纺线车将棉线绕成团(圈棉线);用拉线车将绕成团的棉线固定在纺线车上(拉棉线);从绕线架拉出的若干股经线端用一块宽约五公分的布带子固定,系在织布机手的腰上,当右脚踩下踏板,经线交错变换一次位置,纬线左右穿一次,线梳前后拉一次,一面用粗棉起绒,一面平织,如此循环反复,纯白的纯棉牛肚被就织成了。 米措

双江县周边特产

双江冰岛茶
双江冰岛茶

双江冰岛茶是云南省临沧市双江县的特产。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻。 勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶... [全部]

勐库普洱茶
勐库普洱茶

勐库普洱茶是云南省临沧市双江县勐库镇的特产。勐库镇生产的普洱茶具有滋味醇厚,汤色红褐、阵香显著、叶底黄褐的品质特点,畅销港、澳、台和东南亚、广东、北京、上海、深圳等城市。 茶叶是勐库镇的传统支柱产业... [全部]

五香茶叶蛋
五香茶叶蛋

五香茶叶蛋 将鸡蛋洗净放入锅中加清水浸没煮5分钟,捞出稍磕破蛋壳;吧茶叶、八角、桂皮、生姜、葱等用纱布包好;把鸡蛋放入原锅中加入酱油、精盐、白糖、酒及纱布包调料,烧至入味;冷却后,剥去鸡蛋外壳,切片... [全部]

茶叶香糯鸡
茶叶香糯鸡

茶叶香糯鸡:把糯米洗净放入碗中备用;将茶叶用沸水泡开,取茶叶备用;宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上,没过糯米为宜;把鸡切成块放入锅中煮至八成熟,放入鸡血糯米,煮十五分钟后再倒入备好的茶叶,放入少许猪油,再... [全部]

傣族烤崩
傣族烤崩

“烤崩”(油炸米花糖):双江傣族在每年的泼水节前都要制作“烤崩”。具体做法是:将上好的糯米用冷水浸泡,淘洗干净后用蒸笼蒸熟,做成饼状,晾晒到三成干,然后放入红糖水中浸湿,又把它晒干,这样重复两三次后... [全部]