宣威紫云宝介绍
宣威紫云宝是云南特殊气候条件形成的地方特色品种，适宜于高寒冷凉山区种植，产于宣威大部份乡（镇）。乌洋芋分为紫皮与褐皮两种，切开后维管束环为乌转心，肉质有淡黄、紫乌。 宣威紫云宝微量元素丰富，品质优良，维生素含量高，营养丰富，花青素含量高，养眼护眼。是最佳的特色食品，食味最好。淀粉含量14.6—15.2%，干粉质20.4—20.9%，还原糖0.14%，蛋白质1.8%，富含维生A、B1、B2、B3、B6及大量的糖类、钾、钙、磷、铁等元素，维生素（含量为22.6）毫克/100克，比米拉高4.67毫克，种植的施农家为主，不施农药，是一种纯天然无公害绿色保健食品，深受广大消费者的喜爱，被誉为“薯中之精品”，特别是宝山紫云宝荣获2003年12月26日中国（广州）国际食品工业展览会“金奖”产品。但产量低，亩产1200公斤左右，近年种植面积逐步扩大,在云南省内销路极好。 大河猪
宣威市周边特产
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玉米糖
在乌蒙山上层层叠叠的山地里只生长洋芋和包谷，黄豆是套种在包谷地里的附属农作物。满山满岭的山地，只收获着这些微薄的希望。即使在河谷地带里，也只有极为狭窄的水田分布在河的两岸，每年洪水来临，往往把田里的... [全部]
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倘塘黄豆腐
倘塘，深处曲靖乌蒙山腹地，金黄的豆腐一串串拴着卖，成为奇绝的豆腐奇葩。在倘塘最出名的也就是黄豆腐和玉米糖了。也就这简单的美食自古就成为倘塘久远历史文化中一页。很多喜欢豆腐的吃货们，可能通吃了许多的美... [全部]
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紫云宝土豆
紫云宝土豆是云南省曲靖市宣威市宝山镇的特产。宝山紫云宝乌洋芋微量元素丰富，品质优良，维生素含量高，营养丰富，花青素含量高，养眼护眼。是最佳的特色食品，食味最好。 “紫云宝”俗称乌洋芋，它不但味道可口... [全部]
