导航 : 首页 陕西 渭南 大荔 大荔西瓜

大荔西瓜介绍

渭南大荔地处关中平原东部,境域地势平坦,土壤肥沃,灌溉条件优越,种植西瓜具有得天独厚的自然优势,属栽培西瓜的最佳优生区。大荔群众历来就有种植西瓜的作务习惯。长期以来,西瓜成为全县种植面积最大的水果之一,同州西瓜闻名遐迩,久负盛名。近两年来,随着西瓜品种结构的调优和种植模式的转变,全县西瓜种植规模持续扩张,呈现出抢季节以早取胜、创品牌以优取胜和出新招以特取胜的竞争态势,西瓜产业一路走红,实现了产销两旺。 大荔西瓜果实呈圆球形或椭圆形;果皮颜色有绿色、黑色、深浅绿色相间条纹的花皮;瓜瓤艳红,细嫩多汁,沙甜可口。 内在品质 大荔西瓜营养丰富,富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等;其中,葡萄糖、果糖和蔗糖含量较高,瓤肉含糖量一般为5%~12%,堪称瓜中之王。 产地自然环境 大荔西瓜生产区域位于关中平原东部,北依镰山,南傍渭水,黄河临东,洛水贯中,属暖温带半湿润、半干旱季风气候,光热资源丰富,昼夜温差大,海拔329~533米,地理位置优越,是我国唯一具备西瓜生产七项指标的地区;特别是三河交汇形成的独特黄绵土与沙壤土土质,有机质含量丰富,且透气性、排水性能好,更为大荔西瓜生产提供了德天都厚的优越条件。 地域保护范围 大荔西瓜区域保护范围为东经109°43′~110°19′,北纬34°36′~35°02′,主要涉及下寨、羌白、埝桥、城关、许庄、冯村、官池、苏村、韦林、两宜、高明、范家、平民、赵渡、朝邑等15个乡镇。总面积1万公顷,年产量42万吨。 特有种植方法 大荔西瓜严格按照无公害食品标准进行生产,保留两年的田间记录档案。种植上采用培肥地力、嫁接育苗、大苗定植、塑料薄膜地面覆盖、设施栽培、2~3蔓整枝、科学防治病虫害、适期采收等配套技术,以及产后的商品化处理、品牌化营销战略,使其达到优质、高产、高效。其中嫁接育苗栽培和培肥地力是大荔西瓜最为关健的栽培技术。 历史上的“同州三白” 大荔西瓜,当地在历史上俗称“同州大西瓜”,以个头儿大而闻名。一般十五斤起码,二十斤一般,素有“大如笸箩小,小若牛头大,粗细像盆口,长短似枕头,竖起来,能和小娃比高低,平放下,能与竹笼赛大小”的美誉。据《大荔县志》载:“西瓜出沙苑,味甘美,甲于秦中。其尤美者,皮白、瓤白、籽白,呼为‘三白瓜’。远及数百里外,无不尊‘同州三白’者”。 发扬传统丰富内涵 上世纪50年代,同州大西瓜,仍驰名省内外,60至70年代,栽培面积随粮食生产的变化,几起几落。1981年后,大荔县重视西瓜的技术指导,培训技术力量,采取塑料薄膜地面覆盖,成熟期提前一个多月。先后引进新澄、早花、湘密、中育等20多个品种,丰富了大荔西瓜的内涵。近年来,瓜农采用保护地、间作、大中拱棚等多种栽培模式,摒弃传统的大型品种,先后引进景新、会龙、金钟冠龙、新红宝等中型品种,使品种结构更符合市场的需求,使“大荔西瓜”的传统更加发扬光大。 大荔西瓜 陕西 大荔县园艺蚕桑工作站 大荔县下寨、羌白、埝桥、城关、许庄、冯村、官池、苏村、韦林、两宜、高明、范家、平民、赵渡、朝邑等15个乡镇。地理坐标为东经109°43′00〞~110°19′00〞,北纬34°36′00〞~35°02′00〞。大荔西瓜为农产品地理标志产品。大荔炉齿面

大荔周边特产

黄营果蔬
黄营果蔬

陕西省大荔县埝桥镇黄营村位于大荔县城西北方向4公里处,该村有1574口人,耕地2590亩,温室大棚440座,设施农业占700多亩。该村交通方便,土壤灌溉条件优越,农作物长势良好。 近几年来,当地群众... [全部]

大荔月牙烧饼
大荔月牙烧饼

大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的特产。大荔月牙烧饼因状如月牙而得名。特点是外皮焦脆,内瓤酥松空软,热吃凉吃均可,吃水盆羊肉时,用此饼夹入羊肉,饶有风味。 关中有句俗话,"大荔有一怪,烧饼半个卖。"... [全部]

大荔水磨丝
大荔水磨丝

大荔水磨丝 “水磨丝”以猪耳为原料,因将猪耳传统名菜平面片开,可见水磨石般花,故名。是陕西大荔县传统名菜,距今已有200 余年历史。此菜用料普通,但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜,须将猪耳片薄、切细... [全部]

蜜汁轱辘
蜜汁轱辘

蜜汁轱辘 蜜汁轱辘源于何时,无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜,因其状为球体,当地把这种形体的东西俗称轱辘,所以也把种用大油、淀粉适当配置,用煎油炸过,又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄,外脆里嫩... [全部]

黄河甲鱼
黄河甲鱼

黄河甲鱼 步昌地处全国渔业基地县大荔黄河滩区,气候适宜、水源充足,生态环境优越,自然牧草资源丰富,是优质无公害草鲤鱼、黄河甲鱼的最佳优生区,群众自1980年起即打造渔池,发展人工饲养,具有丰富的养殖... [全部]