乌龙头介绍
乌龙头，多年生木本植物，茎杆多板刺，顶端生乌头状叶包。味涩，有中药味。四月采摘，煮熟，可以炒腊肉，亦可凉拌。凉拌乌龙头，堪称陇上一绝。农历四月八前后，乌龙头含苞待放，正是采摘的好时机。摘回后，慢火煮熟，捞出放进凉水浸泡，拔去苦涩，泼上热油，加上盐、蒜、芥末、醋，调匀，其味亨而不苦，确属味中一绝。凉拌蕨菜
漳县周边特产
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盐川方言
漳县“系五方杂汇之区，习染多方，故齿牙较轻，语言稍近宁远（今武山）。”今将其方言汇集如下，以方便外人理解。 一、称代、指代类（括号内的注音为方言读音） 我（ge哥或gao高）：我，我们。 你（nia... [全部]
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盐川丧葬礼仪
盐川丧葬中的棺木绘画，做工考究，闻名遐迩。棺木制作工艺与邻近地区不同，有独特之处。先说五道棺木，必须在亡者活着时制作完成。第一道衾，用大红绸缎一丈二尺，缝成筒状，上端开口，亡者断气后放在里边，用纽扣... [全部]
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盐川婚嫁
盐川婚俗与中国传统的婚俗大体一致，即男方主动求婚，然后纳彩、完婚。男女到了结婚年龄时，往往是男方家事先看中目标后，托人去女方家求亲。女方如初步同意，男方将索要女方的生年八字进行“合婚”，有的女方也要... [全部]
