导航 : 首页 云南 楚雄 永仁县 永仁大脚菇

永仁大脚菇介绍

永仁大脚菇 大脚菇又称美味牛肝菌。子实体中等至大型。是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。目前不能人工栽培子实体。 大脚菇不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养。 大脚菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,是世界著名的优质食用菌,尤以西欧国家更为推崇喜爱。 在本地大脚菇一样备受喜爱,每年的6、7、8三月大量大脚菇上市,许多人都到大山上去找(捡菌子),有的做卖,有的自己弄吃,做法也很多。永仁野森达菌业有限公司将这美味的大脚菇做成系列产品,希望各个地方的朋友都能享受它的美味! 永仁鸡枞

永仁县周边特产

永仁大脚菇
永仁大脚菇

永仁大脚菇 大脚菇又称美味牛肝菌。子实体中等至大型。是优良野生食用菌。其菌肉厚而细软、味道鲜美。目前不能人工栽培子实体。 大脚菇不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,... [全部]

永仁鸡枞
永仁鸡枞

永仁县的鸡枞,肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富,鸡枞富... [全部]

落水洞樱桃
落水洞樱桃

落水洞樱桃是云南省楚雄州永仁县维的乡落水洞村的特产。落水洞樱桃个大、味甜、色泽艳丽,已经成为彝州永仁的品牌商标。 永仁樱桃又以永仁县维的乡落水洞的樱桃更胜一筹,落水洞坐落于楚雄州永仁县维的乡一座名叫... [全部]

永仁松露
永仁松露

松露又叫块菌,无娘果,猪拱菌等,是世界上最名贵的食用菌,被称为“林中黑钻石”,“可以吃的黄金”,是世界公认的顶级山珍。 松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。 “餐桌上的钻石”。现代科学研... [全部]

苴却石砚
苴却石砚

苴却石砚 苴却县现为云南省永仁县,砚石的产地归攀枝花市管辖。此砚始产于清代同治年间,以石眼多为主要特征。石色青如碧玉,红似金瞳,白如月牙。石眼彩晕重重,有鸲鹆眼、龙眼、猫眼、丹凤眼等十余种。或孤标双... [全部]