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江苏介绍

江苏省简称苏,是江宁府和苏州府的首字而得。位于我国东部,地居长江、淮河下游,北接山东省,南连上海市和浙江省,西邻安徽省,东滨黄海。在习惯上按地理位置和经济发展水平划分为苏南和苏北。江苏省总面积为10万多平方公里,平原面积比率之高,水面面积比率之大,低山丘陵岗地面积比率之小,在全国各省、自治区中均居首位。位于我国大陆东部沿海中心,介于东经116°18′-12157′,北纬30°45′-35°20′之间,地居长江、淮河下游,东濒黄海,西连安徽,北接山东,南与浙江和上海毗邻。全省面积10.26万平方公里,占全国土地总面积的1.06%。 境内地势平坦,平原辽阔,无崇山峻岭,而多名山巨泽,湖泊众多,水网密布海陆相邻。省境除北部边缘、西南边缘为丘陵山地,地势较高外,其余则自北而南为黄淮平原、江淮平原、滨海平原、长江三角洲所共同组成的坦荡大平原。全省平原面积7.06万平方公里,占总面积的69%;水哉面积1.73万平方公里占16.9%;丘陵山地面积1.47万平方公里,占14.3%,位于连云港市郊云台山的玉女峰是全省最高峰,海拔625米。江苏省平原面积之多,水域比率之大,低山丘陵岗地面积之少,在全国各省区中均居首位,故有"水乡江苏"之称。 江苏全省共有大小河道2900多条,湖泊近300个,大、中、小型水库、塘、坝1100多座,水面积是全国所占比重最大的省(区)。全省河流除长江、淮河外,大都是流域范围小、流量不大的中、小型河流。按水道系统,全省主要河流和湖泊可划分为泗、沂、沭水系,淮河水系、长江和太湖水系三大系统。

南京
南京
无锡
无锡
徐州
徐州
常州
常州
苏州
苏州
南通
南通
连云港
连云港
淮安
淮安
盐城
盐城
扬州
扬州
镇江
镇江
泰州
泰州
宿迁
宿迁

江苏特产列表

雪花豆腐
雪花豆腐

这道菜是淮扬菜系中的绝活,厨师中会操作的为数甚少。主料:豆腐一方,老母鸡一只。配料:河虾仁若干,豌豆、木耳、蛋皮儿、葱末。制作过程:先把母鸡破开肚放进焖罐子里,加料酒、生姜、葱、盐炖四小时。最终只要... [全部]

草炉烧饼
草炉烧饼

草炉烧饼,顾名思义是以柴草为燃料加工制作的烧饼。这和桶炉烧饼以炭火熏烤在制作上有很大不同。岔河草炉烧饼的燃料是齐小麦秸,不适合用其他火草,因为齐小麦秸具有较好的韧性,即使烧成灰,也能保持挺直的膨体状... [全部]

南通文蛤
南通文蛤

南通东濒黄海,在13万公顷的滩涂上盛产数百种浅水贝类,尤以送文蛤最为丰富,占中国出口量的三分之一。 文蛤雅称“天下第一鲜”,属于腮纲兼蛤纲的海产贝类。明代李时珍云:“还中诸蛤之利有余人者,统称蛤蜊,... [全部]

勾针衣
勾针衣

南通的传统手工产品之一,有东方珍品之誉。勾结技艺源于古时沿海妇女的渔网勾结,后来勾结童袜、发罩、烟袋套一类简易日用品,如今融勾、绣、镶、嵌、补、缀等各种技法于一体,人物、山水、花卉、翎毛,各种花纹图... [全部]

启东蚕豆
启东蚕豆

蚕豆是启东市传统的经济作物。启东蚕豆因瓣形小,适合机器加工而受到广大加工户的欢迎,启东去皮蚕豆已在国际市场享有一定知名度。红泥陶 [全部]