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湖南介绍

   湖南省位于中国南部、长江中游,因大部分地区在洞庭湖之南,故称湖南。又因境内湘江流贯南北而历称湘。全省总面积21.18万平方公里,划分为14个地州市,122个县市区。省会长沙市。现有人口6251万。湖南是—个多民族聚居的省份,绝大多数为汉族,此外还有土家、苗、侗、瑶、回等50个少数民族。 湖南地形为东西南三面环山,中北部低落,呈蹄形。位于石门县境内的壶瓶山海拔2099米,为省内最高点,中部大都为丘陵,多宽广的盆地和谷地,北部为洞庭湖平原,地势低平,海拨大都在50米以下。气候属亚热带季风湿润气候,四季分明,严寒期短,年降水量在1200~1700毫米,无霜期270~310天。年日照1300~1900小时     湖南有范仲淹留下千古绝句“先天下之忧而忧后天下之乐而乐”的洞庭湖,有传续古代人文传统的岳麓书院,有青年时代的毛泽东“独立寒秋”“怅廖廓,问苍茫大地谁主沉浮”的桔子洲头,更有景色奇绝的张家界,古色古香的湘西小镇,2000年前就已闻名天下的南岳衡山。 去湖南旅行可以看到很多好景致,但最重要的也许就在于,要细心感受那种无处不在的湘韵。

郴州
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永州
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怀化
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娄底
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长沙
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株洲
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湘潭
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衡阳
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邵阳
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岳阳
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常德
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张家界
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湘西州
湘西州
益阳
益阳

湖南特产列表

蒿草粑粑
蒿草粑粑

蒿草粑粑 湘西的蒿草粑粑,和别的地方不一样。别的地方是以蒿草为佐料,而湘西的蒿草粑粑是以蒿草为主料,将齐头蒿、艾蒿、苦蒿、野茼蒿等各种蒿草伴在一起。用湘西秘方秘制成湘西特有的蒿草粑粑,据传,湘西放蛊... [全部]

油炸水蜈蚣
油炸水蜈蚣

油炸水蜈蚣 油炸水虫,是湘西民间小吃,每到夏天,湘西的大人小孩都会到小河小溪里抓水虫。不管是各种水虫还是小虾小蟹,在湘西人眼里,只要是水里的,都可以吃。油炸,麻辣,各种口味,如有机会到湘西,你一定要... [全部]

血粑鸭
血粑鸭

血粑鸭 秋食鸭血,面若桃花。血粑鸭是当之无愧的湘西小吃。血粑鸭制作前将糯米浸泡一段时间,杀鸭时将鸭血倾入糯米中。鸭血凝固后即可蒸炒。血粑鸭和鸭肉一起炒,肉嫩血鲜,入味浓厚。血粑和鸭肉一起小煮过,表面... [全部]

大锅盘鳝
大锅盘鳝

大锅盘鳝 在湘西的溪沟塘坝,鳝鱼是很常见的。吃盘鳝,也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小,不用洗,不用剖,放油一炸,一把辣椒,一把盐,几个湘西汉子,又可以下几斤米酒。现在香辣盘鳝,已逐渐走上了很多餐厅的菜... [全部]

油炸竹虫
油炸竹虫

油炸竹虫(木虫) 湘西多竹(木),竹(木)多有虫。当地村民到竹林中寻找当年生的有病斑或竹节明显变形的新竹,砍开竹节捉竹虫作为菜肴食用。竹虫富含蛋白质、氨基酸,是湘西群众喜爱的美食。 湘西焖田螺 [全部]