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广东介绍
  广东位于中国大陆最南部,南临南海,海岸线总长3368公里,岛屿众多。全省地处低纬度,北回归线横贯陆地中部。地势北高南低,境内山地、平原、丘陵交错。河流大多自北向南流,主要有珠江、韩江、鉴江等。最长的珠江由西江、北江、东江汇流而成,长2122公里,是中国第三大河流。南海沿岸的珠江三角洲、韩江三角洲土地肥沃,是著名的鱼米之乡。        广东作为中国文化的交融点,对各种文化兼容并蓄,博采众长, [全部]
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特产列表
  湛江沙虫是广东省湛江市遂溪县的特产。沙虫是湛江著名的海产品,有滋阴补肾养液之功效,市民喜欢用它煲汤、煮粥,口感清甜。在湛江各沿海村庄,成群结队的妇女在退潮后的滩涂采挖沙虫的场景每天都能见到,并非稀奇。   湛江沙虫是广东省湛江市遂溪县的特产。沙虫是湛江著名的海产品,有滋阴补肾养液之功效,市民喜欢用它煲汤、煮粥,口感
  吴川特色美食:梅菉鱼丸 口感嫩滑有筋道   在吴川梅菉一带,烹制鱼丸是很出名的一道地方小吃。梅菉的鱼丸选材优良,制作考究,口感嫩滑,无腥味,有筋道,老幼咸宜。鱼丸的制作,首先要选好海鲜原料,精选产于南海、北部湾的深海马鲛鱼,肉质鲜嫩而有韧性,花样繁多,可以满足不同口味的食客。     制作鱼丸最讲究工艺环节是搧鱼肉
  番薯饼虾饼   用面粉浆,加入蕃薯、小海虾等一起炸。别看样子不怎么样,可好吃了。小时候放学的时候经常吃,也是好久没吃了,超怀念~~湛江炭烧生蚝
  炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃,常常很多店都以“湛江炭烧生蚝”为招版做推销,炭烧生蚝也是吴川的一大特色美吃,生蚝新鲜、肥美,经过炭火烧烤,非常野味~~簸箕仔
  簸箕仔   用小簸箕装着米粉浆蒸吹而成,大富广场对门大叔的那档是最好味的,因为秘制酱汁的美味哪里都吃不到~~   吴川牛肉干
  吴川牛肉干很大一块的牛肉干,即买即剪,还配有酸甜的特色酱汁,经常买来做手信的一种特色小吃,很多其它地方的人吃了都说“很有牛的味道”~~   吴川牛杂
  牛杂很多地方都有,但总觉得吴川的有种特别的美味,哪里都吃不到。强烈推荐招待所门口阿姨的牛杂,不仅牛杂好味,自制的酱料超好味!哈哈~~   吴阳螃蜞汁
  吴阳螃蜞是由咸淡水孕育而成的,其壳软肉肥膏红,又因状元林召棠的轶事而令吴阳螃蜞汁名声远扬。   相传林召棠在上京考试时,随身带上家乡的特产螃蜞汁食用,有一天傍晚在用膳时被皇叔见到,林召棠向皇叔禀报了螃蜞的形状、加工方法和对人体的好处,林召棠并且赠送半瓦缸螃蜞汁给皇叔,皇叔因患有肠胃病和尿频,食用后症状有了明显改善,
  醋腌制,酸甜脆嫩,开胃去滞,是黄坡的特色土产。   据中医理论,蒜头性味辛温,入脾、胃、肺,其功用行滞气,暖脾胃,消积解毒、杀虫,有“土里长出的青霉素”的美称。据说,古埃及人在建造金字塔时,民工们就是靠大蒜强身健体的。明代药学家李时珍在《本草纲目》中,对大蒜的防病治病功效作了充分的肯定。   大蒜的味道浓烈辛辣,而
  博茂虾干营养丰富,味道鲜美,口感极好,它含丰富蛋白质、钙、锌等多种营养成分,给儿童、青少年时期的发育提供多种营养成分。本品经蒸煮晒干而成,可直接食用,也可煎、炒、拌、做馅、做汤食用。博茂海蜇
  我市盛产海蜇,但以博茂海蜇品质最佳。博茂海蜇色白如玉、鲜嫩爽脆,营养丰富,脍炙人口,是吴川的传统佳肴。   海蜇是地球上最古老的生命物种之一,比恐龙早数亿年出现于世,有极强的生命力。它含有丰富的甘露多糖等胶质,能防治动脉粥样硬化,舒张血管,降低血压,是一味不可多得的天然保健食品,诸症无忌,中老年人及胖子不妨多吃。
  黄坡水果场蜂蜜品质极佳,确为上上精品.   《保健时报》报道,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔1,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。   蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。可促进消化吸收,增进食欲,镇静安神,慢性肝炎、肝功能不良、高血压、肺结核、胃溃疡等
  黄坡山溪洋、方田儿、大岭脚一带村庄多为黑碳土,黑碳土中含有丰富的对人体有益的磷、钙、铁、钾等元素,这里种出的番薯营养非常丰富,但质地很硬,远没有苏村番薯的口感好,因此这里的番薯加工成番薯丝最容易被人接受,可水煮番薯丝、也可煮番薯丝粥。番薯丝与米面配合食用,可发挥蛋白质互补作用,提高营养价值。老0的吃法是相当科学的。
  牛蒡,根茎类植物,根札地下三尺,二年生草本,汲天地灵气、日月精华。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、肌醇、菊糖、纤维素、铁、钙、锌、镁、锗及多种维生素,有东洋人参之称。   在《本草纲目》草本部第十五卷中称牛蒡“通十二经脉,除五脏恶气,久服身轻耐老”。《现代中药学大辞典》把牛蒡的药理作用概括有三:一疏通十二经脉,促进血液
  塘缀镇南埇村种茶历史悠久,产量不多,全用手工炒制,故品质上乘。   相传张炎将军自小青睐南埇茶,戒马一生,也常带南埇茶转战南北,自张炎将军牺牲后,为了纪念将军的丰功伟绩,塘人民把南埇茶叶尊称为将军茶。   东汉的《神农本草》记载:茶叶含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻
  塘缀种植栗瓜的年代久远,加工技术独特,经腌制后的栗瓜薄如蝉羽,色黄肉脆,具有极强的吸引力,看了一眼不吃也得想。   栗瓜含糖类和甙类,并有多种游离氨基酸,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。其中的1二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪,有减肥和预防冠心病的功效。   塘缀咸萝卜
  塘缀镇种植萝卜历史悠久,腌制的咸萝卜工艺也极其讲究。塘萝卜大多是整条加工腌制,果肉脆甜多汁,清香可口。   萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。   覃巴芝麻
  覃巴土质独特,所产芝麻也与众不同。   黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚羸,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,两年白发返黑,三年齿
  我市盛产黑豆,但因覃巴土壤独特,所产黑豆颗粒硕大、光泽饱满,故覃巴黑豆驰名。   《本草纲目》说:“惟黑豆属水性寒,可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”   黑豆具有高蛋白质、低热量的特性,其蛋白质含量极高,相当于肉类含量的2倍,鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸和19种
  海蜇,别名水母,渔民兄弟称“唠”,属海洋腔肠动物门。因其很多小触手长有刺细胞,会蜇人注入毒液,使皮肤灼痛和出现红肿,故叫海蜇。海蜇外形象降落伞和大蘑菇,身体分伞部和腕部两个部分。伞部呈球形,肉薄,俗称海蜇皮,直径一般30-40公分,最大可达1米。腕部如根状,肉厚,俗称海蜇头,占海蜇总重量十分之六。经加工后的海蜇,营
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