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泰州介绍

泰州市地处江苏省中部,长江下游北岸。历史上就是苏中的政治、经济、交通和文化中心。解放后泰州一直是市的建制,50年代初期曾为苏北行署、泰州专署驻地。现在泰州市总面积5793平方公里,人口495万。 泰州是物产富饶的鱼米之乡,市境内地势平坦,土地肥沃,四季分明,盛产水稻、小麦、油料作物、棉花、淡水鱼类等,是我国重要的商品粮和优质棉生产基地。以螃蟹、蘑菇、甲鱼、青虾、淡水白鲳等为主的特种农副产品生产已经形成规模。泰兴大白果、中庄醉蟹、小磨香油、五福酱菜、脱水蔬菜、速冻虾仁、芋籽、松花蛋等名特产品驰名中外,其中银杏(白果)产量是全国之冠。姜堰市河横村的以无公害大米为主的绿色食品基地,获联合国环境署颁发的“全球500佳”称号,得到世界粮农组织好评。 泰州市是一个发展迅速的新兴工业城市,它地处长江经济带的黄金地段,工业基础较好,形成了机械、化工、轻工、医药、电子、仪表、纺织、建材、服装、食品等支柱行业。全市所辖市(区)有四个先后进入全国综合实力百强县(市),三个市(区)初步实现了小康。泰州市是苏中地区通江入海的“咽喉”之地,交通发达,泰州港是国家一类开放口岸。328国道、宁盐、宁通一级公路纵横全市,基本上形成了干线和支线相接的现代交通网。 以下地名与泰州面积相当:浙江省湖州吉林松原市长岭县甘肃省白银靖远县西藏日喀则市定结县四川德阳内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗曼德拉苏木新疆阿克苏地区新和县黑龙江哈尔滨通河县云南保山腾冲县湖南怀化沅陵县甘肃省武威民勤县红沙岗镇云南曲靖会泽县

海陵区
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高港区
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兴化市
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靖江市
靖江市
泰兴市
泰兴市
姜堰区
姜堰区

泰州特产列表

泰州芋头
泰州芋头

泰州地理环境适宜芋头生长 芋头是多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,性喜高温高湿,生长期间要求20℃以上温度。芋头对土壤的适应性较强,但以肥沃深厚、保水性强、有机质丰富的壤土或沙壤土最为适宜。 “从... [全部]

桥头香菇
桥头香菇

姜堰市桥头镇桥头村自1994年把发展香菇生产作为建设高效农业及打造一村一品的主导产业来抓,不断取得显著成效。目前,该村已发展无公害香菇种植1050亩,实现香菇生产每亩纯收益1.5万元以上,香菇产业年... [全部]

姜堰酥饼
姜堰酥饼

姜堰酥饼 油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。姜堰酥饼 溱潼鱼饼... [全部]

溱潼鱼饼虾球
溱潼鱼饼虾球

溱潼鱼饼虾球 溱潼古镇,四面环水,水产丰富,以鱼入馔,远近闻名,尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。 “鱼饼”用料以白鱼为上,青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净,去皮剔骨,斩成茸泥,愈细愈佳。置鱼茸于盆中,辅以... [全部]

佛手姜
佛手姜

佛手姜 姜,“其初生者,以醋或酱渍之,味至美”。佛手姜,既鲜且嫩,以溱潼储鼎茂出产的最有名。民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎元等酱园制作的佛手姜,享誉大江南北。 制作佛手姜的姜,要采用霜降之... [全部]