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云南介绍

    云南,以其美丽、丰饶、神奇而著称于世,一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。     云南简称“滇”,战国时期,这里是滇族部落的生息之地。云南,意即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。古语云“一日长一丈,云南在天上”,她确实离天很近。300万年前一次强烈的地壳运动,使地处海洋深处的谷地突兀而起,造出了一片峰谷纵横、川流回旋的奇异高原。 “岭峦涌作千倾海,峰簇栽成万仞葱”。从海拔仅76米的镇南河口溯向高达6,740米的德钦梅里雪山卡格博峰,云贵高原以平均每公里6米的节律抬升着,恰是一座绿葱葱的九百里天梯。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方,险峰峡谷纵横交错,江河溪流源远流长,湖泊温泉星罗棋布,造就了这块神奇美丽的乐土。

昆明
昆明
曲靖
曲靖
玉溪
玉溪
保山
保山
昭通
昭通
丽江
丽江
普洱
普洱
临沧
临沧
楚雄州
楚雄州
红河州
红河州
文山州
文山州
西双版纳州
西双版纳州
大理州
大理州
德宏州
德宏州
怒江州
怒江州
迪庆州
迪庆州

云南特产列表

易武“七子饼茶”
易武“七子饼茶”

麻黑村位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县北部易武古镇。易武古镇始建于东汉永平十二年(公元69年),唐乾符元年(公元875年)更名为“利润城”,1930年民国政府在易武设立镇越县。新中国成立后,于19... [全部]

炸竹虫
炸竹虫

竹虫,又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内,以食嫩竹为主,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部筒内,到11月份体肥停食,宜捕,过时则变蛹。竹虫。不仅哈尼族喜食,壮族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地带,楠竹茂... [全部]

油炸花蜘蛛
油炸花蜘蛛

油炸花蜘蛛,是云南布朗族的风味菜。花蜘蛛学名大腹圆蛛,多生长在山林间,常在树林中结网,个儿比一般蜘蛛大,浑身长满白花斑,故名。宜在夏秋季节捕捉。有解毒功效,可治淋巴结核、疔疮、蜂蝎蜇伤及毒蛇咬伤。入... [全部]

喃泌
喃泌

喃泌的作用是增加主菜的味道,特别是吃生菜的时候,这样的作用非常明显,如果没有可以提供蘸食生菜的喃泌,生菜就张口难咽,没滋没味。傣族爱吃爱做的喃泌有以下几种: 1、喃泌帕(傣语:蔬菜制作的喃泌)做法是... [全部]

期玛
期玛

期玛,是句哈尼语,可汉译为肉粥,是西双版纳哈尼族的风味菜肴。民间婚嫁、过佳节、贺新房等必不可少。期玛,主要以优质糯米和新鲜猪肉为主要原料.配以八角粉、草果粉、姜末烹制。烹制时,只需将米淘洗干净,猪肉... [全部]