导航 : 首页 浙江省 舟山 岱山 黄鱼鲞烤猪肉

黄鱼鲞烤猪肉介绍

黄鱼鲞烤猪肉是舟山的特产。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。此菜鱼鲞与猪肉同烹,质感酥软,既有浓郁的鱼鲞香味,又有猪肉的鲜味,两味相渗看,各尽其妙。凉拌海蜇

岱山周边特产

岱山蓬莱仙芝
岱山蓬莱仙芝

岱山蓬莱仙芝是浙江省舟山市岱山县的特产。蓬莱仙芝是浙江省传统名茶之一,色泽黄绿明亮,外形苗秀细嫩,汤色碧澄清澈,茶叶芳香甘醇。 岱山原称“蓬莱”,与普陀山隔海相望,徐福东渡求仙途经岱山,茗品茶叶“蓬... [全部]

石马岙霉干菜
石马岙霉干菜

石马岙霉干菜是浙江省舟山市岱山县高亭镇石马岙村的特产。霉干菜有百年历史,是祖传秘方配制晒干而成。是由包心菜加工而成的绿色蔬菜,香气浓郁,味美质嫩,久贮不变,价廉物美,吃了开胃,所以在民间,几乎家家腌... [全部]

岱西葡萄
岱西葡萄

岱西葡萄是浙江省舟山市岱山县岱西镇的特产。岱西牌葡萄是省级无公害基地农产品。其中红富士葡萄具有汁多,味甜,有浓厚的香味,果肉较软等特点。 “岱西葡萄”主产岱山县岱西镇,盛产红富士葡萄,这几年引进巨玫... [全部]

岱东沙洋晒生
岱东沙洋晒生

岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史,采用祖传秘方配置晒干而成,颗粒饱满,美味可口,系花生中的精品,是招待宾客、馈赠亲友之佳品。 花生又名“长生果”,在我国已有400... [全部]

岱山蜈蚣
岱山蜈蚣

浙江岱山县衢山镇盛产蜈蚣属中极品,金头赤足的少棘蜈蚣,其药理作用远胜于其它种类的蜈蚣,每年有上千万条野生蜈蚣供应市场。被医学界誉为“蜈蚣之乡”。 春季是我市野生蜈蚣采集的时节,蜈蚣是常用的名贵中药... [全部]