石首鸡茸鱼肚介绍
此菜最难得的是它的主要原料--石首笔架鱼肚，“此物唯独石首有，走遍天下无二家”。长江流域鮰鱼在石首市长得特别肥美，有一米多长，重达七、八斤至二十多公斤，质细嫩，味道鲜美，鱼鳔肥大厚实，独特别致，外形很象石首长江边的笔架山，鳔内有红色的笔架山图案，笔架鱼肚因而得名。石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料烹制鮰鱼而成，味美可口，营养丰富。( 武汉)石首鸡茸鱼肚图片欣赏石首鸡茸鱼肚图片欣赏石首鸡茸鱼肚图片欣赏 笔架鱼肚
石首周边特产
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石首团子
石首团子是湖北省荆州市石首市的特色小吃。团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表白白圆圆扁扁，里面包的主要材料是胡萝卜、腊肉、腊豆腐，口味有些些辣，味道极好，是石首人超爱的美食。 在石首市当地，... [全部]
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东升西瓜
东升西瓜是湖北省荆州市石首市东升镇的特产。东升西瓜种植的自然条件优越，生产的西瓜有特色黄肉无籽西瓜黑沙皇、郑抗无籽4号西瓜以及纯黑皮无籽西瓜等。 近年来，东升镇委、镇政府把发展西瓜产业作为培植新农村... [全部]
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桃花山鸡蛋
《中国土特产大全》载:桃花山鸡蛋、笔架山鱼肚、七姊妹朝天椒，并称“石首三宝”。近百万只荆楚桃花山鸡放牧在风光旖旎的桃花山修竹丛林间，觅虫草，啄砂石，饮山泉，吸丽山之灵韵，纳秀水之清纯，天然散养，风味... [全部]
