导航 : 首页 四川 甘孜 甘孜县 甘孜老腊肉

甘孜老腊肉介绍

制法: (1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。 (2)将腌好的肉放入“烘房”内(房内温度保持在113℃左右),烘1--1天半左右,待皮干硬即成。 特点:腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中,腊香浓而无烟味。 甘孜香猪腿

甘孜县周边特产

理塘贝母
理塘贝母

理塘贝母。 贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用。因其形状得名,《本草经集注》说:“形似聚贝子”,故名贝母,能止咳化痰、清热散结之功。别名:勤母、苦菜、苦花、空草,药实。理塘黄芪 [全部]

理塘黄芪
理塘黄芪

黄芪,又名绵芪。多年生草本,高50-100厘米。主根肥厚,木质,常分枝,灰白色。茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛。多年生草本,高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。 黄芪的药... [全部]

理塘银器
理塘银器

银器为理塘著名的土特产,银器生产在理塘已有300余年的历史,银有消毒,去毒去风湿的作用,而且经常用银制品喝水或茶有养胃之说。自古民间银就有辟邪之说。 康熙二十一年(1662年)云南鹤庆府一位段氏的银... [全部]

巴塘核桃
巴塘核桃

巴塘核桃是四川甘孜巴塘的特产。 巴塘核桃 巴塘县林业局中咱片区林业工作站 13759764 新鲜核桃 巴塘核桃为地理标志证明商标。巴塘醋海椒 [全部]

康定红皮萝卜
康定红皮萝卜

康定红皮萝卜是四川甘孜康定县的特产。康定红皮萝卜是康定县炉城镇特有地方农产品,曾多次参加“西博会”和中国国际农产品交易博览会展示。 为使康定红皮萝卜发挥品牌效益,促进群众增收,炉城镇在州县农技部门的... [全部]