导航 : 首页 陕西 咸阳 秦都区 秦都秦椒

秦都秦椒介绍

亦称“秦椒”,属本县特产,有辣味浓烈、皱纹均匀、角型修长、色泽鲜红,入汤不沉等特点。清光绪三十二年(1906)记载,年行销外地八九万斤。建国前,辣椒种植多分布于下塬,中、上塬种植量较少,以自食为主。建国后,面积逐年扩大,品种有当地土种、耀县“一窝蜂”、“西农20—7”、“8212”、“8819”等。1975年,改直播与白茬地纯种为套种和育苗移栽,八十年代后育苗移栽较为普及。 秦都红薯

秦都区周边特产

秦都红薯
秦都红薯

秦都红薯是陕西省咸阳市秦都区的特产。秦都区地处关中平原,气候温和,境内红薯种植面积近2万亩,年产近20万吨。以无公害、 出粉率高、粉质好的莽塬红品牌享誉陕西乃至西北。秦都红薯是国家农产品地理标志保护... [全部]

秦镇米皮
秦镇米皮

秦镇米皮历史悠久,口味独特。是陕西凉皮“四大花 旦”之一,又叫秦镇凉皮,是以大米为主料蒸制而成。 特点: 色白、光润、皮薄、细软、柔韧, 吃起来酸、辣、筋、爽、凉,别有一番风味。 简要介绍: 秦镇米... [全部]

春节食品之年糕
春节食品之年糕

春节食品之年糕 春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在浙江余姚... [全部]

大红甜石榴
大红甜石榴

国内最优良的石榴品种之一 。 又名大叶天红蛋,是目前国内大红石榴结果状 最优良品种之一,可能是净皮甜石榴的优良变异品种。该品种树势强健,耐寒、抗旱、抗病、树冠大、半圆形、枝条粗壮。多年生枝灰褐色,叶... [全部]

西安荠菜春卷
西安荠菜春卷

荠菜春卷以其皮薄如蝉翼,透明而酥脆,馅料带春荠的鲜香,得到人们的青睐,是西安传统名小吃。荠菜春卷是由唐代的春盘宋代的演变而来的。春日春盘细生菜盘装荠菜迎春饼就是借此而言。 春卷由唐代的“春盘”,宋代... [全部]