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凉粉鱼介绍

凉粉鱼 熟面团用漏勺作成形似小鱼的面梭儿,后加入凉开水调成汤。特点滑溜须口、凉爽解渴,吮吸食之。玉米珍珍

崇信县周边特产

凉粉鱼
凉粉鱼

凉粉鱼 熟面团用漏勺作成形似小鱼的面梭儿,后加入凉开水调成汤。特点滑溜须口、凉爽解渴,吮吸食之。玉米珍珍 [全部]

玉米珍珍
玉米珍珍

玉米珍珍 经过创磨、去皮的玉米细小颗粒,即玉米珍珍熬成稠稀饭,配以包心菜、青椒等咸菜食之。 风味特点:饭色金黄、原味浓郁、醇香扑鼻,富于地方特色。荞面面条 [全部]

荞面面条
荞面面条

荞面面条 专用面条床子压制的面细长有筋斗,汤煎汤清而油汪,味酸辣而清香。酥合子 [全部]

酥合子
酥合子

酥合子 当地名贵食品。在平凉首届崆峒旅游节上,被评为优质产品。其形似饺子而带有花边沿,其特点酥而又脆,油而不腻,香甜可口,为节日馈赠、宾客宴席之佳品。崇信五加皮 [全部]

崇信五加皮
崇信五加皮

“崇信特产三样奇,芹菜辣子五加皮。”五加皮,俗称倒跑牛,又名五爪子,崇信境内阴湿山区天然次生林中随处可见。民国15年《崇信县志》载:“五加皮唯崇信县境内所产小叶五枚,其它地区三至六叶不等。其根可入药... [全部]