山东介绍
山东简称“鲁”或“齐鲁”。东临海洋，西靠大陆。水平地形分为半岛和大陆两部分。东部的山东半岛突出于黄海、渤海之间，隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对。庙岛群岛屹立在渤海海峡，是渤海与黄海的分界处，扼海峡咽喉，成为拱卫首都北京的重要海防门户。 山东地形中部突起，为鲁中南山地丘陵区；东部半岛大部是起伏和缓、谷宽坡缓的波状丘陵，为鲁东丘陵区；西部、北部是黄河冲积而成的平原，是华北平原的一部分，为鲁西北平原区。鲁中南山地丘陵区位于沂沭大断裂带以西，黄河、小清河以南，京杭大运河以东，是全省地势最高、山地面积最广的地区。主峰在千米以上的泰、鲁、沂、蒙诸山构成全区的脊背。鲁东丘陵区位于沭河、潍河谷地以东，三面环海。除海拔700米以上的崂山、昆嵛山、艾山等少数山峰耸立在丘陵地之上。 山东的文明史可以上溯到5000多年前，是东方文明的发祥地之一。在山东发现了中国最早的文字-“大汶口陶文”和丁公村“龙山陶书”，发掘出了中国最早的城邦"城子崖龙山古城"，拥有中国最古老的长城--齐长城。这里还是陶瓷和丝绸的发源地之一。山东历史上出现过一大批对中华文化产生重要影响的历史名人：伟大的思想家、教育家、政治家孔子创立的儒家学说，成为中国文化的支柱，在世界上产生重大影响。古代著名军事家孙武的《孙子兵法》，仍然是中外军界和商界推崇的经典。
山东特产列表
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密州龙爪
密州龙爪 诸城密州龙爪，早在清朝时就负有盛名。它选用修长的猪脚为原 料，调入盐、葱、姜和五香粉等10多种佐料生腌，再放入锅中煮熟，最后用特选的重料熏烤。 食用起来香味浓郁，肥而不腻，倍受选誉。密州龙... [全部]
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密州烤鸭
密州烤鸭 诸城密州烤鸭选用天津鸭，烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤，故以皮酥肉嫩驰名中外。 在食用时配上精制和特选的单饼、大葱、大酱等10多种佐料，味道鲜美，只感肥而不腻，是宴请贵宾的上等佳肴。密... [全部]
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密州凤翅
密州凤翅 “密州凤翅”是诸城久负盛名的一道名菜，至今已有近300年的历史。 “密州凤翅”始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，从宫廷技艺精良，“提篮鸡”是他的拿手好菜。随刘墉来诸城后，这们厨师以“... [全部]
