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内蒙古介绍

   内蒙古自治区简称内蒙古,成立于1947年5月1日,是我国建立最早的自治区,现辖8盟、4地级市、15县级市、17县、49旗、3自治旗,总面积110多万平方千米,从东北向西南伸展,人口2178万,有蒙古、汉、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、回、满、朝鲜等民族,其省会是呼和浩特。 内蒙古自治区北邻蒙古和俄罗斯,与我国八省相邻,包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、宁夏和甘肃。其地图形状形似一只昂首的草原之狐,境内草原遍布,包括呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、乌兰察布草原等,是中国最大的天然牧场之一。西部是黄沙浩瀚的戈壁荒漠地带,高原上的大漠驼影,与草原的翠绿草色相映成趣。策马驰骋于草原上,别有一番乐趣。 内蒙古是“一代天骄”成吉思汗的故乡,境内有不少的名胜古迹,如成吉思汗陵、昭君墓、五当召、席力图召等。

呼和浩特
呼和浩特
包头市
包头市
乌海市
乌海市
赤峰市
赤峰市
通辽市
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鄂尔多斯
鄂尔多斯
呼伦贝尔
呼伦贝尔
巴彦淖尔
巴彦淖尔
乌兰察布
乌兰察布
兴安盟
兴安盟
锡林郭勒盟
锡林郭勒盟
阿拉善盟
阿拉善盟

内蒙古特产列表

内蒙呼伦贝尔全鱼宴
内蒙呼伦贝尔全鱼宴

内蒙呼伦贝尔全鱼宴手把肉 [全部]

手把肉
手把肉

手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉,但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把... [全部]

涮狗肉
涮狗肉

呼伦贝尔的涮狗肉可算是一道独具特色的地方风味菜。 涮狗肉用的狗最好是选用吃粮食的,其肉不腥。杀狗方法采用绳子把狗吊起勒死,不用棒打 或其他杀法。狗吊起后在没咽气时挑开四条腿,使狗血从此流出,膛内、肉... [全部]

全鱼宴
全鱼宴

呼伦湖产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机 盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称 为“全鱼宴”。鱼菜不但营养丰富,... [全部]

整羊席
整羊席

整羊席是呼伦贝尔地区款待贵宾和祭奠及盛大节日宣会上的极贵重的名佳菜。色、香、味、形具佳,别有风味,因宴席是用整只羊做成而得名。一般选用二岁左右肥全羯羊。 烹制整羊主要方法是:选羊一只杀死,用水烫去羊... [全部]