芦溪镇介绍
芦溪镇地处平和县北部山区，与南靖县书洋镇和永定县湖坑镇交界。现辖18个村委会，分别是：东溪居委会、东槐村、村坑村、新村村、蕉路村、芦丰村、树林村、连益村、连新村、连城村、双峰村、梨坑村、华峰村、秀芦村、西新村、漳汀村、九曲村、山岗村。236个村民小组，1个居民小组，9287户，40883人。方圆311平方公里，山地38.4万亩，耕地32545亩。粮食作物主要是水稻和甘薯；经济作物主要有晒烟、水果、蔬菜；镇办企业主要有柑桔场、水电厂、柿子场等。 芦溪是革命老根据地，有着光荣的革命历史。早在1929年，芦溪人民就在0的领导下建立了苏维埃政权，发展地下党组织和游击战争，在30多年的革命战争中，先后有64名烈士为革命献出了宝贵的的生命，还有546名“五老”支持、掩护和参加红军游击队组织。 1958年开通了通往县城的公路，改善了交通条件。已实现了村村通公路，并且与相邻的南靖县和永定县也开通了县际公路。 丰富的山地资源是芦溪经济发展的一大优势。晒烟是主要经济作物，有着悠久的种植历史，其品质优良，色味俱佳，畅销闽南一带，远销河北省等地。芦溪咸菜，酸甘嫩香，风味独特，是有名的拳头产品，以芥菜为原料点腌制而成。1993年成立了股份制的兴隆食品厂，将咸菜精制加工成软包装产品，供不应求，在省农产品展销会上被评为最畅销产品。芦溪有丰富的叶腊石资源和青石板材资源，现已着手组织开采。 平和芦溪咸菜 平和有吃蕃薯配咸菜的习俗。如今虽然蕃薯少了，白米多了，但芦溪咸菜依然是人们津津有味的配饭佳品。芦溪咸菜的原料是芥菜。芦溪镇地势高坦，土质松厚，种植的芥菜尤为鲜润。每年鲜芥菜收成后，当地农民经过挑选洗净，伴盐搓揉均匀，放入腌桶沤腌，最后放进陶罐密封腌贮3、4个月即成，到翌年的春夏之交，揭开罐盖，即刻香…… 芦溪晒烟 芦溪晒烟质地柔软，色泽金黄，叶薄脉细，油润香醇，是晒烟中的珍品，产自芦溪草棚寮的晒烟更是珍品中珍品，历来被人们所崇尚。据《漳州简史》记载：“明代经济作物的栽培有了空前的规模。……烟草自海外传入，能令人醉，亦避瘴气，捣汁可毒头虱。”“惟漳属芦烟（芦溪晒烟）称最，声价甲天下，人多种之，利甚多。”……还有3个地名与芦溪镇同名：四川南充顺庆区芦溪镇四川绵阳三台县芦溪镇江西萍乡芦溪县芦溪镇
