开鲁老白干是内蒙古通辽开鲁县的特产。 开鲁老白干 内蒙古自治区开鲁县开鲁镇、东风镇、吉日嘎郎吐镇、东来镇、辽河农场、保安农场、大榆树镇、麦新镇、黑龙坝镇、建华镇、小街基镇、义和塔拉镇共12个镇农场现... [全部]

是开鲁县特有的一种食品，用绿豆面和成糊状，用平铁锅摊成 煎饼状，切成块卷馅炸着吃或炒菜吃，如ge zha 炒蒜苗、炸千子等食品，吃 起来另有一番独特的风味。 该食品在开鲁周边旗县少见，因开鲁多沙沼地... [全部]

小米豆角饭，用料比较讲究。必须是开鲁盛产的小米、开鲁的豆角。因开鲁的小米黄澄澄、圆晶晶，即不粘又不散，营养丰富。豆角是北方人的当家菜，一个十分常见的大陆品种。 其作法是： 先将二斤小米淘洗干净，用铁... [全部]

开鲁红干椒，内蒙古自治区开鲁县特产，中国国家地理标志产品。开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加... [全部]