导航 : 首页 内蒙古 呼和浩特 赛罕区 鲜奶螺旋酥

鲜奶螺旋酥介绍

产地:中国内蒙古。 特点:色泽洁白,造型美观,奶味芳香,果味丰富,质感暄软。 工艺:用酵面揉搓成条,摘剂,包鲜奶果料馅,经蒸制而成。制皮。将半酥面团调 好对碱揉团,搓条摘成小剂,擀制成皮。制馅。将桃脯、杏脯、蜜枣、京糕 均切成小丁,加鲜牛奶拌匀成馅。烹制。面皮逐个包馅心,剂口捏严朝下呈 鼓墩状,在边部捏出7道斜线花纹,上笼用大火蒸熟即成。 大炸羊

赛罕区周边特产

鲜奶螺旋酥
鲜奶螺旋酥

产地:中国内蒙古。 特点:色泽洁白,造型美观,奶味芳香,果味丰富,质感暄软。 工艺:用酵面揉搓成条,摘剂,包鲜奶果料馅,经蒸制而成。制皮。将半酥面团调 好对碱揉团,搓条摘成小剂,擀制成皮。制馅。将桃... [全部]

大炸羊
大炸羊

内蒙古传统菜。以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片,放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热,待靠至入味。捞出沥... [全部]

酱牛肉
酱牛肉

酱牛肉,是内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始于清代中期,由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉,后开设了“万盛永”,专营酱牛肉。由于他选料精细,重用各种调味烹制,酱牛肉鲜味... [全部]

酒锅牛三宝
酒锅牛三宝

创新名菜。在清炖牛尾的基础上,加上发制并切好的牛蹄筋片,发制改刀成菊花形的牛鞭,再加入发制好的香菇或口蘑等辅料,调上味,点燃酒精锅盖上的盖上席,由服务人员起盖。客人食之有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤... [全部]

传统食品手扒肉
传统食品手扒肉

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不... [全部]