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博山池梨介绍

【博山池梨】 原产于淄博市淄川区口头乡池板村,池板村在清朝时属博山县,故称此梨为博山 池梨。 博山池梨梨皮黄绿色,系中型果,单果重170克左右,果肉黄白色,味甜爽口。果面光滑无锈色, 果心小。此梨汁多、质脆,食用时可用手在梨蒂部掰裂。博山池梨,果皮较厚,耐贮存,可窖贮至翌 年6月份,贮后梨皮变薄,香味更浓。 博山池梨明初即有栽培, 清时被定为贡品。池板邻村双井村,现存一株约400龄的古梨树,高达 17米,仍年产梨500公斤左右,被誉为“池梨王”。博山池梨适应性强,沙石山、青石山、平原皆可 栽植。现在淄川境内,结果树已有3万多株,年产池梨达125万公斤。此外,博山、沂源也大量引种。 池梨除在国内销售外,1956年首次运销香港市场被抢购一空。1983年,池梨被列为优良乡土树种推广, 并载入《中国梨树志》。 博山香椿

博山区周边特产

博山炸肉
博山炸肉

选一块新鲜肉,根据个人对肥瘦肉的偏爱选择好肉的肥瘦比例。 首先,将肉改刀,切成比筷子粗两倍以内的约两寸以内的肉条,加上适量的盐、味精、熟花椒面,腌制少许,加入淀粉最好用手带薄手套搅匀。不要加水,切记... [全部]

博山池梨
博山池梨

【博山池梨】 原产于淄博市淄川区口头乡池板村,池板村在清朝时属博山县,故称此梨为博山 池梨。 博山池梨梨皮黄绿色,系中型果,单果重170克左右,果肉黄白色,味甜爽口。果面光滑无锈色, 果心小。此梨汁... [全部]

博山香椿
博山香椿

博山香椿 香椿在博山区分布很广,以石灰岩山区的背阴坡生长的树所产香椿芽为最佳。全区目 前有大小树20~30万株,年产香椿芽17.5万公斤左右。以产香椿芽著名的石门夹山,有树5万株,年产 椿芽3.5万... [全部]

博山核桃
博山核桃

博山核桃 博山区有机农产品行业商会 11022633 核桃博山核桃为地理标志证明商标。博山板栗 [全部]

博山板栗
博山板栗

博山板栗是山东省淄博市博山区池上镇的特产。池上镇所产板栗不仅个大、皮厚,而且含淀粉极高,鲜食、熟食均可,深受顾客的青睐。博山板栗获国家地理标志证明商标。 博山区池上镇山形地貌复杂多样,水、地、热条件... [全部]